1.L’alimentation饮食 1. 食物 

(1)vocabulaire：  词汇

Maladies  疾病   疾病

Symptômes   症状

tête  头

sang  血    

dent  齿   

peau   皮肤   

nutrition 营养   

Recette   食谱    

 légume  蔬菜   

Yoga   瑜伽    

Sommeil  睡觉  

 vieillir  变老   

glucide  糖类   

protéine    蛋白质 

lipide    脂质 

sel盐

sucre   糖  糖

gras   胖的   胖的

sain 健康   健康

savoureuse    可口 可口

léger 随意的   随意的

cuisson   烹饪  烹饪

vitamine   维他命   维他命

pesticide 农药   农药

 friture油炸

humeur脾气

digestif消化的

oculaire眼的

foie肝

cerveau大脑

 nerveux神经的

os骨头

végétarisme素食主义

 pâtisserie  糕点

viande肉

alcool  酒精

poisson鱼

œuf鸡蛋

Lait奶

yaourt酸奶

fromage  奶酪

calcium钙

minéraux 矿物的 

Céréale谷物的

calorie卡路里

légumineuse豆科

miel蜂蜜

jus汁

fibre纤维

sauce调味品

(2)Les grands principes d'une bonne alimentation:
Une alimentation équilibrée :Il est conseillé de choisir ses aliments dans les différents groupes alimentaires.
 

Manger des repas équilibrés comprenant des protéines, des légumes, des fruits et des glucides complexes.

Essayez d’inclure des aliments riches en fibres pour favoriser une bonne digestion.
 

Évitez les aliments transformés et riches en matières grasses, en sel et en sucre. Cela peut contribuer à des problèmes de santé tels que l’hypertension artérielle, le diabète et l’obésité.
 

Buvez beaucoup d’eau pour rester hydraté et faciliter la digestion. Vous pouvez également boire des tisanes ou du thé vert.
 

Cuisinez à la maison autant que possible en utilisant des ingrédients frais et sains. Vous pouvez également opter pour des aliments biologiques si possible.
 

limiter la consommation d’aliments et de boissons à forte teneur en sucres, par exemple les en‑cas sucrés, les bonbons et les boissons sucrées

 

(3)Les bienfaits d'une bonne alimentation:

Veiller à l’équilibre acide base 
Optimiser la digestion
Protéger l’écosystème intestinal (ou microbiote) 
Lutter contre certains cancers
Préserver notre foie par une alimentation légère et facile à digérer
Une alimentation saine aide à se protéger contre toutes les formes de malnutrition

 

(4)Les mesures efficaces que peuvent prendre les décideurs :
en renforçant les mesures incitant les producteurs et les vendeurs à cultiver, utiliser et vendre des fruits et des légumes frais.
en envisageant des instruments réglementaires et volontaires (par exemple des règlements sur la commercialisation et des politiques d’étiquettes nutritionnelles), ainsi que des mesures économiques incitatives ou dissuasives (c’est‑à‑dire des taxes et des subventions) pour favoriser un régime alimentaire sain.
en encourageant les services transnationaux, nationaux et locaux de distribution des aliments et de restauration à améliorer la qualité nutritionnelle de leurs produits, ce qui suppose de mettre à disposition des aliments sains et abordables, et à revoir la taille et le prix des portions .

 

(5)orienter les consommateurs pour qu’ils soient demandeurs de produits alimentaires et de repas sains :
en sensibilisant les consommateurs sur les régimes alimentaires sains.
en développant des politiques et des programmes scolaires encourageant les enfants à adopter et à conserver une alimentation saine,
en informant les enfants, les adolescents et les adultes au sujet de la nutrition et des habitudes alimentaires saines.
en appuyant la communication des informations aux points de vente, notamment grâce à des étiquettes nutritionnelles indiquant des renseignements exacts, standardisés et compréhensibles sur la teneur en nutriments des aliments.

 

2.La consultation en ligne线上就医

(1)vocabulaire：

diagnostic诊断

avis 意见  

ordonnance医嘱

sanitaire卫生的

soigner  治疗

rurale乡村的

contamination感染

télémédecine远程医疗

 

(2)Les avantages de la télémédecine:
 

L’amélioration de la qualité des soins.La télémédecine impose les mêmes exigences et la même rigueur en termes de qualité de soins et de conseils et devient une manière de soigner à part entière. 

 

Une réponse aux difficultés de mobilité.Les personnes qui n’ont pas la possibilité de se déplacer peuvent désormais obtenir un avis médical, notamment les personnes qui résident en région rurale. 

 

La réduction du temps passé en salle d’attente .Plus besoin d’attendre dans une salle d’attente d’un médecin où les virus peuvent circuler. La téléconsultation vous permet de voir un médecin dans le confort de votre domicile. La téléconsultation est perçue comme un moyen efficace pour réduire les risques de contamination dans les salles d’attente des praticiens.

 

Obtenir des conseils médicaux rapidement .

 

Moins de risques de contamination. Dans le contexte particulier de crise sanitaire, elle est un moyen efficace pour réduire les risques de contamination dans les salles d’attente des praticiens et donc réduire les risques pour les patients comme pour les médecins.

 

Maîtriser les dépenses de santé.En abolissant les distances, la téléconsultation simplifie l’accès à un médecin pour les personnes ayant des problèmes de mobilité et réduit les coûts engendrés par les transferts inutiles de patients et les passages aux urgences.

 

Un dispositif sécurisé .La télémédecine dispose de garde-fous afin de protéger les données des patient(e)s. C’est le cas avec la messagerie sécurisée.
 

(3)Les inconvénients de la télémédecine:
 

Tous les personnels ne sont pas équipés pour cette pratique.En effet, les personnes âgées ne disposant pas d’un smartphone, d’une tablette ou d’un ordinateur doivent faire appel à une tierce personne. 

 

La téléconsultation déshumanise la médecine.les relations entres patients et soignants sont modifiées et les pratiques médicales sont davantage limitées.

 

Intégration difficile à la formation médicale .Même s’ils ont une bonne connaissance du fonctionnement d’un logiciel de téléconsultation ,ils craignent, avec la télémédecine, de passer à côté d’éléments essentiels pour établir un bon diagnostic. En effet, le manque d’expérience les poussent à choisir la consultation traditionnelle.

 

 

3.Le surpoids超重

(1)vocabulaire：

obésité  肥胖

pondérale重量的

graisser涂油

nuire损害

prévenir预防

diabète糖尿病

morbide病态的

indice迹象

adiposité肥胖

pauvreté贫困

pronostic预测

sédentaire经常坐着的

emballage包装

(2)les causes de l’obésité et du surpoids:
 

Les changements alimentaires et une sédentarité accrue jouent un rôle incontestable dans l’émergence récente de l’obésité.
 

un déséquilibre énergétique entre les calories consommées et dépensées.
 

une augmentation de la consommation d’aliments très caloriques riches en lipides.
 

une augmentation du manque d'activité physique en raison de la nature de plus en plus sédentaire de nombreuses formes de travail, de l’évolution des modes de transport et de l’urbanisation croissante.
 

L’insuffisance de sommeil, l’irrégularité des repas ou encore le travail nocturne perturbent cette horloge et augmentent le risque de surpoids.
 

(3)les conséquences:
les maladies cardiovasculaires (principalement les cardiopathies et les accidents vasculaires cérébraux).
le diabète.
certains cancers..
Le risque de contracter des maladies non transmissibles augmente avec l'IMC.
 

(4)Comment réduire la charge du surpoids et de l’obésité?
 

(Au niveau individuel)
limiter l’apport énergétique provenant de la consommation des lipides totaux et de sucres;
consommer davantage de fruits et légumes, de légumineuses, de céréales complètes et de noix;
avoir une activité physique régulière .
 

(Du point de vue de l'industrie alimentaire)
en réduisant la teneur en graisse, en sucre et en sel des aliments préparés;
en proposant à tous les consommateurs des produits sains et nutritifs à un prix abordable;
en limitant la commercialisation d’aliments riches en lipides, en sel et en sucre, notamment ceux qui sont destinés aux enfants et aux adolescents.
en veillant à proposer des aliments sains et à favoriser la pratique d’une activité physique sur le lieu de travail.

 

4.Les produits bio/OGM.有机食品

（1)vocabulaire：

agriculture  农业

biologique生物学的

originalité创新

élevage畜牧

agricole农业的

engrais肥料

insecticides杀虫的

contamination感染

 biodiversité生物多样性

stocker贮存

exigence要求

ingrédient成分

sauvage野生的

élevage蓄养

garantir保证

 pesticide杀虫剂

ravageur破坏的

sain健康的

nutriment营养品

arôme香气

gourmand贪吃的

(2)Bienfaits des produits bio  :
 

Ils sont bons pour la santé.ils ne contiennent pas de substances chimiques qui peuvent être nocives pour notre santé et aussi pour la planète.

Ils sont respectueux de l'environnement.Comme aucun produit chimique n'est utilisé, les produits biologiques évitent la pollution des sols et de l'eau.  beaucoup d'entre eux sont achetés en vrac.

 

Cela permet de réduire la production de déchets, notamment de plastiques à usage unique.

 

Promouvoir le développement social.En général, les produits bio sont des produits fabriqués de manière traditionnelle, avec moins d'utilisation de machines et plus de travail humain, ce qui se traduit par la création d'emplois.

 

le cancer, les accidents vasculaires cérébraux et d’autres problèmes cardiaques peuvent tous être évités en mangeant des aliments biologiques.
 

(3)Exemples de produit bio:
Alimentation biologique

Produits d'hygiène personnelle biologiques 

Produits de maquillage biologique

Produits de nettoyage écologiques

les aliments biologiques ont une durée de conservation plus courte.

les aliments biologiques sont coûteux. 

aucune utilisation de produits chimiques de synthèse (pesticides, engrais, désherbants...)

aucune utilisation d’OGM

respect du bien-être animal (transport, conditions d’élevage, abattage…)

pour les produits transformés, une quantité de 95 % au moins des ingrédients issus de l’agriculture biologique.